Ernährung
obsolet
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Ich hab Nussschinken gekauft! Und die diesbezügliche Frage lautet: Ist der wohl irgendwie vorgesalzen (ist eingeschweißt) oder ist das quasi nur das unbehandelte Stück Fleisch? Kann das jemand erahnen? UND: Wie bereite ich den am Besten zu? (unsere Köchin hat Weihnachtsurlaub) Dass ich auf Chefkoch.de Rezepte finde, ist mir bewußt, aber da kann ich mir meist nicht so richtig vorstellen, ob das wohl gute oder eher nicht so gute Rezepte sind. Daher würde ich mich über individuelle Empfehlungen freuen. Dankeschön.

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(6) Antworten
Nutellagirl15

Wenn Du Nussschinken als Schinken gekauft hast, ist das wie Schinkenspeck - eben nur aus der Schweinenuss. Also von einem anderen Teilstück. Schinken ist geräuchert und (fast) immer gesalzen. Die Schweinenuss als Fleischteilstück ist aber vom "Schinken" also aus der Keule. Du siehst doch, ob es ein Schinken (geräuchert) oder ein Fleischstück (roh) ist. ?! Ich schreib das so merkwürdig weil es in den verschiedenen Regionen andere Namen dafür gibt.

Tim3311

Äh, ist das nicht einfach nur ein Stück geräucherter Schinken ? Also, ich kenne dessen Zubereitung nicht anders als ihn einfach auf Brot oder Brötchen zu legen und wenn ich mich richtig erinnere, bin ich ehrlich gesagt kein großer Fan von Nussschinken, kauf das nächste mal lieber Parma, Serano oder Ibero Schinken aus denen lässt sich erheblich mehr machen ! Guten Appetit

LauraM98

Ich würde ihn auspacken und kosten. Nussschinken ist eigentlich geräuchert und wird, in feine dünne Scheiben geschnitten, auf Brot gegessen. Aber heutzutage haben die Supermärkte die dollsten Ideen, ihre Ware für viel Geld an den ahnungslosen Kunden zu bringen, da wäre ich mir auch nicht sicher.

CamelWolf

Zum Kochen eher ungeeignet der wird Dünn geschnitten fürs Bot als Belag. LG Sikas

Sebastian73666

Einfach mal lesen......Da steht bestimmt drauf.. "zum Rohverzehr nicht geeignet"..in der Brühe oder im backofen zubereiten..Backofen 80min

Akame22

Einfach mal nur lesen, was draufsteht. hab eben auch ein Nuss-Schinken in der Hand und da steht drauf.."Nicht für den Rohverzehr "!!..also schon mal soviel dazu, daß es ein Schinken wie der Schwarzwälder ist. Dann noch .."im Backofen 80min garen !"

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